منتدى جمانة
مرحبا بكم فى منتدى جمانة نتمني ان تكون عضو من اسرتنا ونحن نرحب بك ونتمنى ان تفيدينا ونفيدك تحيات ادارة المنتدى

للبنات فقط
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 حلوة بلح الشام

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أية الهدي
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 578
تاريخ التسجيل : 21/04/2011
العمر : 23
الموقع : www.joumana.alafdal.net

مُساهمةموضوع: حلوة بلح الشام   الأربعاء أغسطس 03, 2011 3:10 am

بلح الشام


المقادير

2 كوب ماء
½ كوب زيت
½ ملعقة صغيرة ملح
2 كوب دقيق
5 بيض
5 صفار بيض
زيت للقلي
شربات (قطر) بارد

الطريقة

- يُوضع الماء والزيت في وعاء على نار متوسطة حتى الغليان.
- يُنخل الدقيق والملح.
- يُضاف خليط الدقيق إلى الماء والزيت دفعة واحدة مع التقليب جيداُ حتى يتكون عجين ليّن طري لا يلتصق بأطراف الوعاء ، يُرفع عن النار.
- تُضاف البيضة الأولى مع الخفق بشدة حتى يتجانس الخليط ثم تضاف الثانية ويراعى عند إضافة البيض ألا يضاف إلا بعد اختفاء أثر البيضة الأولى حتى ينتهي مقدار البيض ويخفق العجين بقوة بين كل بيضة وأخرى ، ثم يُضاف صفار البيض مع الخفق و حتى نحصل على خليط متجانس.
- يُصّب العجين في كيس حلواني ببلبلة خاصة ببلح الشام.
- يُسّخن الزيت جيداُ.
- يُضغط على الكيس باليد ويقص بلح الشام بالمقص بالقرب من الزيت، يترك حتى يحمر وتكرر العملية مع مراعاة عدم وضع كمية كبيرة من بلح الشام في الزيت مرة واحدة.
- يُرفع من الزيت ويوضع على منشفة ورقية، ثم يوضع في الشربات، ثم يصفى قليلاً.
- يُزين بالشيكولاتة السايحة أو بشقه نصفين و حشوه بالقشدة و تزيينه بالفستق المجروش.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://joumana.alafdal.net
whitelilly
بنوت جديدة
بنوت جديدة
avatar

عدد المساهمات : 10
تاريخ التسجيل : 31/07/2011
العمر : 30

مُساهمةموضوع: رد: حلوة بلح الشام   الإثنين أغسطس 08, 2011 3:30 pm

يمي يمي روووووووووعة

يسلموا حبيبتي امل

جوعتيني ياااابنت
:D

**************************************


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أية الهدي
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 578
تاريخ التسجيل : 21/04/2011
العمر : 23
الموقع : www.joumana.alafdal.net

مُساهمةموضوع: رد: حلوة بلح الشام   الأربعاء أغسطس 17, 2011 1:36 am

مشكزرة

**************************************


جميلة  جميلة  جميلة  جميلة  جميلة



 جميلة  جميلة  جميلة  جميلة  جميلة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://joumana.alafdal.net
رحمة
بنوت جديدة
بنوت جديدة
avatar

عدد المساهمات : 1
تاريخ التسجيل : 09/08/2011
العمر : 32

مُساهمةموضوع: رد: حلوة بلح الشام   الجمعة أغسطس 19, 2011 2:26 am

حلو ورائع يسلم ايديك

**************************************


الامل :flower:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أية الهدي
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 578
تاريخ التسجيل : 21/04/2011
العمر : 23
الموقع : www.joumana.alafdal.net

مُساهمةموضوع: رد: حلوة بلح الشام   الجمعة ديسمبر 16, 2011 7:16 pm

مشكوررة على المرور رحمو

**************************************


جميلة  جميلة  جميلة  جميلة  جميلة



 جميلة  جميلة  جميلة  جميلة  جميلة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://joumana.alafdal.net
حواء
بنوة هامة
بنوة هامة
avatar

عدد المساهمات : 49
تاريخ التسجيل : 09/12/2011
العمر : 20
الموقع : www.jouman.alafdal.net

مُساهمةموضوع: رد: حلوة بلح الشام   السبت ديسمبر 24, 2011 2:42 pm

روووووووووووووووووووووووووووووووعة جميلة روعة مميز شكرا لكى باقة ورد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الفراشة الحزينة
عضوة فعالة
عضوة فعالة
avatar

عدد المساهمات : 63
تاريخ التسجيل : 13/12/2011
العمر : 23
الموقع : mimi-95.com@hotmail.com

مُساهمةموضوع: رد: حلوة بلح الشام   السبت ديسمبر 24, 2011 2:53 pm

لذيييييييييييييذ شكرا على الموضوع جميلة

**************************************


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أية الهدي
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 578
تاريخ التسجيل : 21/04/2011
العمر : 23
الموقع : www.joumana.alafdal.net

مُساهمةموضوع: رد: حلوة بلح الشام   السبت ديسمبر 24, 2011 3:58 pm

انشاء الله عجبتك الحلوة

**************************************


جميلة  جميلة  جميلة  جميلة  جميلة



 جميلة  جميلة  جميلة  جميلة  جميلة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://joumana.alafdal.net
حواء
بنوة هامة
بنوة هامة
avatar

عدد المساهمات : 49
تاريخ التسجيل : 09/12/2011
العمر : 20
الموقع : www.jouman.alafdal.net

مُساهمةموضوع: رد: حلوة بلح الشام   الجمعة أبريل 13, 2012 12:43 am

رائع رووووووووووووووووعة اكتير حلو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أية الهدي
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 578
تاريخ التسجيل : 21/04/2011
العمر : 23
الموقع : www.joumana.alafdal.net

مُساهمةموضوع: رد: حلوة بلح الشام   الثلاثاء يوليو 10, 2012 5:40 pm

شكرا لكم على التشجيع

**************************************


جميلة  جميلة  جميلة  جميلة  جميلة



 جميلة  جميلة  جميلة  جميلة  جميلة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://joumana.alafdal.net
 
حلوة بلح الشام
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى جمانة :: مطبخ جمانة :: حلويات وعصائر-
انتقل الى: